와이프한테 전수받은 오이무침의 비법을 공개합니다. ^▽^)/
집사람이 시골출신이라 양식은 못해도 시골 음식을 곧잘 한답니다. (여담이지만, 그래선지 지금까지 그 흔한 패밀리 레스토랑도 한 번밖에 못 가봤어요. ㅠㅠ.) 각설하고, 요 며칠 시골에서 오이를 보내와서 맛나게 잘 먹고 있었는데 말이죠, 오늘 얼떨결에 집사람에게 오이무침을 전수받게 되었습니다. 알고 보니 너무 쉽고, 뿌듯하기도 해서 이렇게 비법을 공개합니다. 사진은 집사람이 담았답니다. ^^ 먼저 준비물입니다. 오이 3개(2인분), 조선간장 3큰술, 마늘 한 개, 고춧가루 한 큰술, 고추장 한 큰술, 깨소금 약간, (파, 양파 - 옵션) 입니다. 먼저 2인분 오이 3개를 준비해서 껍질을 벗기고 비스듬히 썰어 준비합니다. (참고로 시골 특산물이 오이입니다. 구례(산동)오이 맛나요. ^^) ↓↓↓ 비스듬히 채..
2009. 2. 14.
